Mercado gourmet

Por Mariana Ortiz / Cuando se escucha la palabra “mercado” automáticamente se piensa en la gente atascada en los pasillos, o bien, a los trabajadores de cada puesto gritando por la desesperación de conseguir comensales o clientes. Consecuentemente, la experiencia de ir a un mercado se vuelve un tanto desagradable cuando se tiene que pelear por conseguir lo mejor de lo mejor. n


El arte de combinar vino y comida

Maridaje es el arte de combinar los alimentos con los vinos. El tipo de alimentos con que se puede combinar un vino es indispensable para tener armonía, entre los sabores de la bebida y el de los platillos. También la textura y el aroma de los platillos tienen que ver con la decisión de cuál vino elegir para acompañar a los alimentos. n

The Good Life Embassy

La embajada de la buena vida, un espacio donde durante cuatro días, podrás disfrutar del estilo de vida español. Alegría, disfrute y buena gastronomía de la mano de Aceites de Oliva de España. n

Cumbre de la gastronomía mexicana

Luego de dos años de realizar lo que pronto se convirtió en el principal encuentro gastronómico de México, Mesamérica insiste en hacer de la comida el mejor pretexto para brindar experiencias diferentes y se diversifica para seguir rompiendo esquemas. n

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